台北忠孝|1789 Café Pâtisserie法式甜點 聽說有全台北最好吃的閃電泡芙

其實Emery本來不知道這間1789 Café Pâtisserie法式甜點,

但這是朋友讓我來台北的時候,千拜託萬拜託,請我幫她外帶閃電泡芙

說是這間的閃電泡芙超好吃,而且我看google評論上,

有網友說他覺得1789 Café Pâtisserie的店泡芙是全台北最好吃的~

前往1789 Café Pâtisserie

於是幫朋友外帶甜點的同時

自己與家人也要來個下午茶時光阿~

1789 Café Pâtisserie法式甜點有仁愛店與忠孝店

我到訪的是忠孝店,從捷運忠孝復興站1號出來後直走,

搜索一下Google map走步不用10分鐘,即可到達

1789 Café Pâtisserie忠孝店的外觀,

是用普魯士藍色系木紋窗框配上大片落地窗與綠植

讓人有種在法國巴黎左岸的優閒感

尤其是在綠植後,這露天的咖啡椅,這氛圍很像在歐洲街邊喝咖啡,

可惜當時候戶外剛好有搬家公司的貨車在旁邊

就沒有選擇在外面用餐拉

店內是用粉紫櫃體與透明玻璃呈現了滿滿的甜點~

每次看到很多的甜點一次排開,就莫名的開心,

對於甜點控有致命的吸引力~~

店內的座位也是延續紫色的風格,

位置並沒有很多

大概12個人就會客滿了~

連掛畫都用紫色系襯托出店裡最出名閃電泡芙

1789 Café Pâtisserie 飲料單

入座後,店員會給你1789 Café Pâtisserie的飲料單,

我跟同行的媽咪點了高山茶跟東方美人茶

甜點則是直接在甜點櫃自己選,

1789 Café Pâtisserie不只有出名的閃電泡芙,還有可頌.巧克力.蛋糕等供你選擇

甜點超級多樣,是不是讓人難以抉擇?

為何取名為1789Café Pâtisserie

我看官網介紹,1789這個數字來自於法國大革命

當時不只改變當時法國的政治體制，

更帶給法國飲食文化全新的風貌。原先效命於法國皇室的御廚們自立門戶，

開設了自己的餐廳後，讓普羅大眾也能嚐到原先只屬於御品的美食，

而法國飲食革命便順應時勢而發生！

Vive la Revolution and Celebrate Les Arts de Vivre

革命萬歲，慶祝生活藝術

而來台北開店的法國籍甜點師傅Cyrille Courant

曾任職於德國，倫敦和上海的五星豪華酒店工作,

法式甜點有二十多年的經驗~

讓我超級期待1789的甜點的~~~

尤其是看了甜點櫃裡各式樣的甜品後,期待值滿點!

我自己點了經典的巧克力閃電泡芙,

外層的巧克力甜中帶點微苦,

泡芙體是微酥偏軟,

內餡的巧克力超級飽滿~

整體吃起來甜而不膩,巧克力控的人不要錯過~~~

茶品,跟甜點比起來真的失色許多

每壺茶裡都是都是用茶包,茶包裡會看見原片茶葉,

東方美人茶,茶味挺淡的

高山烏龍茶,好一點,至少能聞到”茶米茶”(台語),

但是相較於出色的甜點功力,只能說茶品遜色許多~

建議內用的人,點一壺茶共享即可~

多點一份甜點更為划算阿!!

媽咪點了~日本黃柚閃電泡芙

吃進嘴裡是超級濃郁的柚子味,

微酸而不會有柚子的澀味

喜歡柚子風味的人可以試試,

但剛好不太符合我們家母親大人的口味…她覺得太柚了…

但巧克力口味的閃電泡芙她很喜歡!!

這個餅乾是闆娘送給我們試吃的

在場的每位客人,人人都有~是不是很幸運!!

闆娘特別介紹這是沒有添加蛋的餅乾

吃起來甜香而不膩,

這是我一次吃到無蛋製作出的餅乾

覺得很特別.

最驚豔的是這顆~甘納許榛果巧克力

所謂的甘納許就是生巧克力加上鮮奶油的調配

而1789的甘納許榛果巧克力裡面絲絨順滑,吃進嘴裡瞬間化開

同時巧克力與榛果香氣~嘣出來

味道很像金沙巧克力在更升級的版本~超級喜歡!!!

來1789 Café Pâtisserie小心得

閃電泡芙真的很好吃,但吃習慣蛋糕的我,

覺得吃完有悵然若失的不滿足感,但吃到甘納許巧克力,

滿血復活,來這裡千萬不要錯過!!

我也看到許多人都是來外帶甜點回家,

也是一個很好的選擇,

好吃的甜點再回家煮一 杯咖啡.一壺好茶,

慢慢享受,也是生活的一份美好~

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