嘉義瑞里| 你不知道的隱藏美食 圓潭谿餐廳 能欣賞瀑布美景邊用餐 2022.5更新菜單

圓潭自然生態園區真的是Emery每年必來,心裡不想讓大家發現的小秘境!

原本建築內的一樓是遊客中心,但目前正在改建成咖啡廳,預計2022的農曆年前完工,

轉往2樓就是今天的主角【圓潭谿餐廳】

餐廳室內其實很簡樸,但是走到外面又是另一番風景

餐廳的一頭可以看山景

另一邊可以看到瀑布一角

餐廳有步道可以走到瀑布旁欣賞美景

登登~~~這是我每次來必點的就是酸筍火鍋!

看起來雖然很普通,但內裡可是大有乾坤,

酸筍是闆娘他們親自醃的,並且得醃一年以上才能大功告成!!

不加各式的添加劑,很天然,

店家願意承擔時間成本,等待食材風味增加,真的很不簡單,

可愛的闆娘還特別跟Emery說明,

酸筍一定要採山上的筍子醃,才好吃,非常費工!

火鍋配料雖然很基礎,但不會寒滲,蛋.冬粉.豬肉片.丸子.高麗菜等4-5種青菜

放進酸筍湯裡煮,很對味,尤其是豬肉片!

相信我,這酸筍火鍋的湯頭,會讓你不禁想多喝幾口!

在半夜打美食文的Emery,覺得還滿虐待自己的,好想再衝上山吃飯啊~

雖然圓潭餐廳並沒有冷氣,但在山上很是挺涼爽的,

尤其是旁邊還有瀑布的水氣,微風徐來,涼氣撲面,

再來一碗檸檬愛玉~~夏日就是要這樣過!

你看!這檸檬愛玉的量沒再客氣的,沒再加水加冰塊的,

就是十足的愛玉加檸檬汁跟糖水,

就是這樣霸氣,一碗只要60元!!

但不得不說,冰拿鐵就比較普通了,有點點苦~

餐廳裡賣的生山葵辣椒與山粉圓

emery家回購了好幾次,

山粉圓煮好後,加入紅茶.奶茶裡都很搭! 購買多次後真心推薦~

吃飽喝足後,可以在生態園區裡走走,

或是到附近的太興岩步道欣賞景色,也是不錯的選擇~

嘉義瑞里雖然沒有阿里山出名,但是這裡其實有滿多瀑布能觀賞,

四月的時候也能賞螢,

八月底到十月初還有萬鷺朝鳳奇景,

等待旅人來發現瑞里的美,當然請不要錯過圓潭谿餐廳!!

2022.5月更新了菜單

圓潭的美景依舊,但我們家最愛酸筍火鍋已暫停供應!!

闆娘說一直遲遲找不到廚師,只好忍痛換菜單,

火鍋因為闆娘自己要求高,配菜需要洗得很乾淨才可以,她一個人無法負荷,

所以只能把熱銷的火鍋暫時停賣了…..殘念阿

幸好新菜單裡的鹹水雞也滿好吃的,

味道鹹香.滋味夠,肉也滿嫩的,

但這道炒高山竹筍,味道稍嫌平淡,

沒有太突出的特色~

香筍魚丸湯用的是酸筍的高湯,調味也偏清淡

但我們喜愛的愛玉,依然是份量飽滿.酸酸甜甜的好滋味~

希望闆娘能早日找到廚師,恢復火鍋的供應啊!!!

你可能還會想看

嘉義印度咖哩|國王的菜King’s Flavor 老闆是印度人 帶你走進印度風情咖哩

嘉義【野川堂 秘境鍋物】飲料 冰淇淋無限暢飲 石斑魚鍋 肉多到讓你痛風發作

嘉義|江屋日本料理 生魚片新鮮 料理多樣化 適合家庭聚餐/附菜單