嘉義美食|微風岸港式餐廳 搬家了! 港點.菜色.環境 2.0大升級|附菜單(暫停營業)

微風岸港式餐廳 環境

今年五月初跟家人要去吃微風岸港式餐廳,

我們到了嘉義商旅才發現…它搬家了!!!

搬到忠孝路上承億桃城茶樣子的一樓,雖然是自己沒發現,

但難免有點啼笑皆非,因為微風岸到新店址後,離我們家才開車不到五分鐘的距離……

但我們硬是白白跑了一趟,還是在下大雨的日子裡(苦笑

承億桃城茶樣子旁邊有附設的停車場,

想停機車飯店另一頭也有機車停車格,不用擔心停車問題

旅館門口一進來,帶點綠意文青風格的裝置藝術撲面而來,空氣裡帶點淡淡的香氣

走進來左手邊是旅店的大廳,

右手邊才是今日的重點-微風岸港式餐廳

不過可能是剛換店址,所以連餐廳前的招牌都還沒換,

查了桃城茶樣子的官網資訊也都尚未更新呢….所以當你看到隨處樂的招牌,不用懷疑,這裡是微風岸沒錯!

一進來看到紅酒櫃裝飾牆,一邊是櫃台兼餐廳吧檯,

看得出旅店的早餐應該也是在這裡用餐~

另一邊有沙發座位的用餐區~

雖然Emery說不出裝潢的風格,

但能確定的是新店址的環境大大的昇華阿!!!

空調變好,不會聞到潮濕的味道,

座椅變得更加舒適,

裝潢的整體性更加的一致,

看著就挺舒服的,但有一點要注意的是,

如果是多人聚餐,就需要考慮一下,

最好先問問是否能併桌用餐，

因為新店址裡是沒有大圓桌的座位喔!

微風岸 全新菜單

換了新地方,也換了新菜單,

問了店員確認連主廚也換不同的人了~

當下讓Emery一家更期待微風岸的港點.私房菜會有什麼變化了!

微風岸 餐點

以下圖多,這是我們家回訪了至少三次的心得,如果照片有點色差請海涵~

來吃港式餐廳一定點茶飲來搭配港點～

我們點了菊花普洱茶跟特製奶茶，

很可惜的是微風岸沒有賣經典的凍檸茶～

好懷念香港翠華的凍檸茶喔(｡ì _ í｡)

離題太遠，菊花普洱茶喝起來順口不雷，

無糖的熱茶能解膩,配港點很適合,

去了兩次特製奶茶都是提供泰式奶茶，

但點奶茶前還是詢問一下，或許會有變動～

雖然我沒喝過正宗的泰奶,但是微風岸的應該是真的用泰國的茶葉泡的,

這紅棕色是泰奶特有的色調阿~

喝起來不過於甜膩,很順口,但一杯要80元,偶爾喝尚能接受(笑

蔬菜類我們點了蝦醬高麗菜，清淡爽口，

但對於吃習慣泰式的蝦醬高麗菜

濃郁又帶辣度的滋味

家人對這道菜就沒那麼喜愛，味道稍平淡了些~

蝦仁滑蛋跟滑蛋嫩牛肉色兩道都很好吃，

蛋很滑嫩，跟蝦仁或是牛肉一起拌炒都沒有過老，

味道也很融合，鹹度剛好，

這兩道想二選一了話，

就看喜歡吃牛肉還是蝦仁，都滿推薦的！

海鮮類點了富貴蝦球,Emery覺得他很像中式的鳳梨蝦球-清爽版!

因為麵皮相對裹得比較薄,味道也比較淡雅

,所以稱他為清爽板兼熱量降低的鳳梨蝦球~

這道避風塘炒蝦Emery就沒口福品嘗了,

怕蝦吃多了會不舒服，

就讓家人好好地品嘗,但看蝦子很快就被吃完了,

我想他們應該吃得挺開心的!

揚州炒飯跟鹹魚雞丁炒飯是用長米,飯炒的粒粒分明,

說真心我分不出自己比較喜歡哪道,

兩道都不錯,

喜歡吃清淡.海鮮口味的人建議點揚州炒飯,

綜合肉跟海鮮的風味,口感較為豐富~

鹹魚雞丁炒飯則是口味稍微偏重,

但Emery私心喜歡鹹魚雞丁的組合,

大概是因為平常不吃鹹魚的人,

終於發覺鹹魚的亮點,所以總是念念不忘這滋味吧~

乾炒牛河應該是港式料理必點之一吧?

但我要舉牌老實說..這道真的沒以前好吃,

因為吃幾口就膩了…

醬油味道過於濃郁也偏油了一點,滿可惜的….

關於乾炒牛河,之前在YT上Mira’s Garden的頻道,看到香港師傅的分享,

說牛河在廣東話的發音很像錢包，

所以開店的第一道菜絕對不會上乾炒牛河～

至此以後，我每次都很認真注意是不是真的這樣？

但Emery真的發現我們當天是第一桌客人的時候，

第一道菜真的不會是乾炒牛河耶!

當然我不確定是湊巧還是主廚真的有避諱,

但每每有點乾炒牛河，真的會不由自主的觀察（笑

港式燉煲湯,我們去吃的時候都是香菇雞湯,

不過燉湯的品項有可能會換,點之前還是詢問一下比較保險喔~

這道香菇雞湯超令我們驚喜的,雞肉吃起來很嫩,

裏頭除了雞肉跟香菇以外還有一點點的干貝,

湯喝起來不會油膩,味道很鮮甜甘美,

很想請主廚錄製教學影片,”如何把普通的香菇雞湯煮出高級風味”

椒鹽炸排骨這道榮登我們家的最愛,從第一次吃過以後,每次來都一次點個2份!!

排骨表皮會炸的微酥,骨邊肉的地方還會帶點焦香,但一咬下排骨的肉還是保持著軟嫩!

椒鹽跟避風塘的調料炒的超級對味~很下飯的一道菜

這道椒鹽排骨,給他五顆星!

微風岸港點

荷葉糯米雞,吃的時候會聞到荷葉香氣縈繞在鼻腔,

糯米雞口感吃起來很像在吃肉粽,

加了雞肉不蛋黃的肉粽,但勝在他是用荷葉包,

香氣更提升~是會想吃第二次的港點!

水晶鮮蝦餃這道港點雖然跟Emery無緣,

但看家人幾分鐘內就吃完了,應該不錯吃~

至於蠔皇叉燒包雖然是鹹點,但吃起來甜甜的,怎麼說呢?

就是屬於不雷,但不會讓你留下記憶的港點

瑤柱翡翠餃則是讓人眼睛一亮,首先是吸睛的外表,

綠色的麵皮,在清一色都是棕色系的的菜餚裡特別突出～

咬下後鮮嫩的肉餡,帶了蔬菜香氣,滿好吃的！

香茜魚翅餃除了鮮香的肉餡

更多了蔬菜爽脆的口感,層次較為豐富，

相較於瑤柱翡翠餃，蔬菜更多，兩道都不錯！

我們家滿喜歡微風岸的港式蘿蔔糕，

今年農曆新年還特別訂了兩盒（總共6公斤）來拜拜，

換了新主廚後，有點擔心怕不合口味，

但幸好，雖然比起之前蘿蔔味稍淡，但還是滿好吃的！

依然是我們必點港點之一！

明蝦蒸燒賣，Eery就沒口福吃了，

純粹拍給大家參考，不過家人覺得還不錯

魚子蒸燒賣屬於可點可不點的類型，

可能是平常比較容易吃到,就沒什麼驚豔感

我們本來想點龜苓膏，但當天沒有提供，

只好改換芋頭西米露,

得老實承認，我不敢吃…不知道為什麼，

有點害怕芋頭做成甜湯，沙沙又黏稠的口感，

只好略過它，轉攻我最期待的奶黃流沙球！

奶皇餡港點，是我每次去港式餐聽必點的，我是它的真愛粉～

而微風岸的奶黃流沙球，完全沒讓我失望！！！外皮是炸的剛剛好的芝麻粒，咬下後會“卡茲”的一聲，隨及是軟糯的湯圓外皮和奶黃香甜的餡料，不小心會被流沙般的奶黃餡燙到舌頭！

真的超級喜歡這奶黃流沙球,跟我一樣喜歡奶黃餡的人,很推薦嘗試一下!

不喜歡太甜的人，建議可以點芝麻流沙球，

它的外表跟奶黃流沙球長的一模一樣，

芝麻餡很香，甜度比較低，也滿好吃的~

Emery吃完那麼多道料理以後,覺得微風岸搬家後，

除了用餐環境大提升，

餐點大部份也更為好吃，

尤其是奶黃流沙球深得我心❤️

微風岸真的2.0，大升級！

微風岸港式餐廳

店址:嘉義市忠孝路516號 (桃城茶樣子 文旅)

電話:05 271 8528

營業時間 午餐12:00-14:00
晚餐17:30-21:00

停車場v 刷卡v

參考GOOGLE評論 去看看

個人小心得

在嘉義想吃港點，推薦到微風岸解饞，超級推奶黃流沙球！